Nach Angaben der Dokumentation kommt ein Tausch nur zustande, wenn für die beteiligten Token genug Liquidität vorhanden ist. Wer Liquidität bereitstellt, bekommt demnach LP Token, über die Handelsgebühren dafür fließen, dass Liquidität für die Börse bereitsteht. In der Version V3 können Liquiditätsgeber mit Concentrated Liquidity (auf frei gewählte Bereiche konzentrierte Liquidität) ihre Einlagen auf einen bestimmten Bereich konzentrieren. Bei jedem Tausch in einem Pool der Version V3 auf den EVM-Blockchains zahlt der Handelnde je nach Gebührenstufe des Pools eine Gebühr zwischen 0,01 und 1 Prozent.
Die Architektur Infinity ist nach Angaben der Dokumentation modular aufgebaut, erlaubt mehr Anpassung und unterstützt verschiedene Arten von Pools und Berechnungsmodellen für den Tausch. Mit Hooks (Erweiterung für einzelne Pools), kleinen Codestücken, die an zentralen Stellen im Lebenszyklus eines Pools laufen, können Entwickler neue Funktionen bauen.
Bei Tauschvorgängen zwischen Chains werden die Swaps nach Angaben der Dokumentation über die Pools von PancakeSwap auf Quell- und Zielchain ausgeführt. Die Nutzer legen dabei ein gewünschtes Ergebnis fest, ohne den Weg dorthin selbst bestimmen zu müssen (Intents).